Wenn es morgens schnell gehen muss, ist eine einfache Schüssel aus Sojaskyr, Haferflocken, Kernen und Obst unkompliziert vorbereitet.
Wie viel Protein am Ende wirklich enthalten ist, hängt stark von den verwendeten Produkten ab. Für die Variante hier wird deshalb mit Sojaskyr und Proteinpulver gerechnet.
Der größte Teil des Proteins kommt hier aus Sojaskyr und Proteinpulver.
Auch Kürbiskerne, Haferflocken und Nüsse tragen etwas dazu bei, spielen mengenmäßig aber eine kleinere Rolle.
Wenn du das Proteinpulver weglässt oder einen Sojajoghurt mit deutlich weniger Protein verwendest, fällt der Proteingehalt entsprechend niedriger aus.
Kürbiskerne und Nüsse liefern neben Eiweiß auch ungesättigte Fettsäuren.
Wie lange dich die Mahlzeit satt hält, ist individuell. Wenn du merkst, dass du schnell wieder Hunger bekommst, kannst du die Menge an Haferflocken etwas erhöhen oder mehr Obst dazugeben.
Die Beeren kannst du problemlos durch anderes Obst ersetzen.
Gut passen zum Beispiel:
Auch bei den Nüssen kannst du variieren, zum Beispiel mit Mandeln, Walnüssen oder Haselnüssen.
Für die Variante mit Sojaskyr, 20 g Proteinpulver und 100 g Beeren ergeben sich ungefähr:
ca. 520 kcal · 39 g Protein · 46 g Kohlenhydrate · 22 g Fett · 10 g Ballaststoffe
Die genauen Werte können je nach Sojaskyr, Proteinpulver, Nüssen und Obst etwas abweichen.
Dieses Frühstück ist schnell gemacht und lässt sich leicht an das anpassen, was du gerade zu Hause hast.
Wenn du gezielt mehr Protein möchtest, sind vor allem Sojaskyr und Proteinpulver entscheidend. Ohne Proteinpulver bleibt die Bowl trotzdem nährstoffreich, liegt beim Proteingehalt aber deutlich niedriger.
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